Ehhez persze az is szükséges, hogy előbb ki bírj kelni az ágyból…
Fáradt vagy, nincs elég energiád? Cserébe majd kihagyod a reggelit? Inkább aludnál még?  

Ne aggódj, fáradtságodért valószínűleg csupán „belsõ órád” okolható.
Valamennyiünknek van belső órája, és ez mindenkinél másképp működik. Jellemzője, hogy szabályozza testhőmérsékletünket, szívfrekvenciánkat, vérnyomásunkat, hangulatunkat, így meghatározza viselkedésünket is. Ettől függ, hogy érezzük magunkat, mikor vagyunk különösen éberek, élénkek, terhelhetőek, vagy éppen lelassultak, ingerlékenyek, fáradtak. Titokzatos „metronómunk” köztiagyunkban található, és szoros kapcsolatban áll szimpatikus idegrendszerünkkel, amelyről köztudott, hogy serkenti vagy gátolja az olyan szervi funkciókat, mint a légzés, a vérnyomás vagy a szív frekvenciája. Része van ebben a noradrenalin nevű hírvivő anyagnak is, amelyet a mellékvesevelő állít elő. 

Noradrenalinszintünk teljesen természetesen ingadozik a nap folyamán. A legnagyobb mennyiség délelőtt tizenegy óra körül kerül vérünkbe. A legtöbben ekkor érik el testi és szellemi teljesítményszintjük csúcsát. A mélypont pedig éjjel három óra tájban van.
Reggel hat óra körül csörög az óránk… Már azelőtt jóval, ahogy hajnalodni kezd, látóidegeink jelzik köztiagyunknak, hogy világosodik. Ezért egyre több – a szerveink működését serkentő – kortizol nevű hormon szabadul fel szervezetünkben.

Nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy a reggeli milyen fontos ahhoz, hogy fittek legyünk a napi kihívások kezeléséhez, legyen az iskola vagy munka. Fontos az egészséges táplálkozás, de legalább annyira fontos az is, hogy rendszeresen táplálkozzunk. A rendszeres táplálkozásból nem hiányozhat egy tápláló reggeli…

Minden reggel együnk reggelit!   

A reggelizők az egészség bajnokai. A reggeli elősegíti az ébredés utáni szervezetben az anyagcsere beindítását. Alvás közben ugyanis szervezetünk "készenléti üzemmódba" kapcsol, csak a szívizmok nem pihennek sosem. A nap első étkezése segít a vércukorszint beállításában és egyensúlyban tartásában.

A hasnyálmirigyünk által termelt inzulin kulcsfontosságú az anyagcsere-folyamatok alakulásában, így a fogyásban is. Az inzulin a tápanyagokat, tehát a cukrot, az aminosavakat és a zsírsavakat, bizonyos kapcsolódási pontokon (receptorokon) keresztül a sejtekbe juttatja. Ha a sejt elegendő tápanyaghoz jutott, a felületén található receptorok blokkolásával védekezik a túltelítődés ellen: ezt az állapotot nevezzük inzulinrezisztenciának. Ilyenkor a felesleges mennyiségű cukor zsírrá alakul, ami az inzulin segítségével a zsírszövetekbe jut. 

Az egészséges életmód fontos része a bőséges reggeli. Felmérések szerint az emberek 6%-a reggel nem eszik. Pedig napi energiaigényünk legalább harminc százalékát kell reggel magunkhoz vennünk. Reggeli nélkül romlik a munkahelyi és iskolai teljesítményünk, fáradékonyak, figyelmetlenek vagyunk.  

A megfelelő, azaz egészséges és tápláló reggeli tökéletes energiaforrás, amely hosszabb időre elegendő energiával látja el szervezetünket. A cukor és a fehér liszt a magas glikémiás index miatt rövidebb időre telítenek el, mint egy teljes kiőrlésű kenyér vagy teljes kiőrlésű gabonával készült zabpehely. Legjobb és leggyorsabb reggeli energiaforrás a gabona-tejtermék-friss gyümölcs kombinációban rejlik. A megfelelő reggeli nemcsak az emésztést serkenti, de nagyobb szellemi teljesítőképességet is garantál. Ne feledjük továbbá, hogy hosszabb időre ellát minket elengedő energiával. Azaz egy friss gyümölcs, joghurt elegendő délelőtt, mielőtt elfogyasztjuk könnyű ebédünket. A reggelihez igyunk elegendő folyadékot: cukormentes teát, vizet, vagy vízzel higított 100%-os gyümölcstartalmú gyümölcsleveket, esetleg zöldséglevet.

A teljes kiőrlésű gabonábólkészült ételek magas élelmirost tatalmúak, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, zsírtartalmúk viszont alacsony. Egészségünk érdekében térjünk át teljes kiőrlésű gabonával készült pelyhek fogyasztására.

Az egészséges reggeli segít abban, hogy:

• fizikailag fittnek érezzük magunkat: elegendő energiát kap szervezetünk és reggeli nélkül az anyagcsere sem indul be,
• szellemileg is fittek legyünk: az egészséges reggeli növeli a vércukor szintet, ezáltal könnyebben megy a tanulás és a koncentráció is,
• vigyázzunk a vonalainkra: garantáltan nem tör ránk az ellenállhatatlan édesség iránti vágy, ha megfelelő reggelit eszünk,
• stressztűrő képességünket növeljük: B vitamin tartalmú szénhidrátok - például teljes kiőrlésű gabona és zabpehely - segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben. A gyümölcs- és zöldséglevekben lévő A és C vitamin, cink erősítik az immunrendszert. Egy erős immunrendszerrel a stresszt is jobban bírjuk.

A kiegyensúlyozott reggeli hozzájárul az egészséges testtömeg megőrzéséhez. A nem reggelizők hajlamosabbak a hízásra, sokszor késő délelőtt nassolnak valamit, vagy az ebédnél már olyan éhesek, hogy túl sokat esznek. Bizonyos vizsgálatok szerint már a gyermekek körében is az elhízott és túlsúlyos gyermekek kevesebbet reggeliznek és többet vacsoráznak, mint vékony társaik, s összefüggést találtak a kamaszkorúak és a felnőttek kihagyott reggelije, valamint a nagy testtömegindexük között.

Aki elegendő időt szán a reggeli „energiatankolásra”, könnyebben megbirkózik a napközbeni feszültségekkel. A délelőtti koncentrációs nehézségek egy része a nem megfelelő vagy hiányzó reggelire vezethető vissza. A helyzetet az azonnal fogyasztható és egyszerűen elkészíthető termékek széles választéka oldhatja meg. 

Az alábbi tippeket célszerű megvalósítani a még egészségesebb reggeli érdekében: 

– Figyeljünk oda reggelizés közben!
Ha csak öt percünk van is, üljünk le, ne rohanva, fél lábon állva reggelizzünk. Ha semmiképpen sincs időnk erre, csomagoljuk be a reggelit, és együk meg a munkahelyünkön, még mielőtt nekifognánk a napi rutinnak.

– Fogyasszunk sovány fehérjét reggelire!
Lehet, hogy csábító egy szelet sütemény, de a finomított szénhidrátoktól pár óra múlva megint éhesek leszünk. Igyunk inkább sovány tejet (müzlivel vagy tejeskávéban), együnk zsírszegény joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást. A tojás egyébként az egyik legegészségesebb reggeli, ha fogyni akarunk vagy tartani a súlyunkat. Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki reggelire tojást eszik, kevesebb kalóriát fogyaszt délben.

– Együnk sok rostot! A sovány fehérje mellé jól illik a teljes kiőrlésű kenyér vagy müzli. Rostot tartalmaznak a gyümölcsök is, ezt is vegyük fel a reggeli étrendbe, vagy igyunk rostos gyümölcslevet. Az oldhatatlan rostok teltségérzetet keltenek, az oldhatók pedig csökkentik a koleszterinszintet. A rostdús reggeli fokozza a koncentrálóképességet is a délelőtt folyamán.

– Kezdjük a napot vitaminokkal és ásványi anyagokkal!
A dietetikusok szerint több B6-vitamin, folsav, C-vitamin, kalcium, magnézium, vas, kálium és rost kerül a szervezetébe annak, aki reggelizik, mint azokéba, akik kihagyják a nap első étkezést. 

Fogyókúra közben is elengedhetetlen a reggeli! 
Akik reggeliznek, kevésbé éhesek napközben, kevesebbet nassolnak, jellegzetesen vékonyabbak, jobb koleszterin-értékekkel bírnak, és több tanulmány egybehangzó állítása szerint jobban érzik magukat testileg és lelkileg egyaránt, mint a nem reggelizők.

Fogyókúrás reggeli

Szilágyi Beáta

     06-30/488-26-84  

"Elég! Betelt a pohár!"
Ajándéktanulmány az MLM módszerről

>>>itt<<<